Tuesday, February 9, 2016

Recipe♥Sugar Cookies and Royal Icing + Valentine´s Day Edition


This post is for the lazy person inside you, because you know, sometimes you just can´t. So, my Husband is crazy for anything that has sugar on it. And I wanted to satisfy his craving without investing so much time. So I headed to the super market and bought a package of Sugar Cookie Mix.

It´s so easy, you just have to add a couple of ingredients cut out the shapes and throw in the oven for about ten minutes. Now, the hard part is actually decorating. So here is a simple recipe for the best icing ever. It is liquid and dries hard and shiny. Perfect!

1 cup confectioners' sugar
2 teaspoons milk
2 teaspoons light corn syrup
¼ teaspoon almond extract

In a small bowl, stir together confectioners' sugar and milk until smooth. Beat in corn syrup and almond extract until icing is smooth and glossy. If icing is too thick, add more corn syrup.
Divide into separate bowls, and add food colorings to each to desired intensity. Dip cookies, or paint them with a brush.


Este post es para la persona perezosa dentro de ti, porque sabes, a veces simplemente no puedes. Mi esposo se vuelve loco por cualquier cosa que tiene azúcar. Y quería satisfacer su antojo sin tener que invertir mucho tiempo. Así que me dirigí al supermercado y compré un paquete de mezcla para preparar galletas.

Es tan fácil, sólo tienes que añadir un par de ingredientes cortar las formas y meter al horno durante unos diez minutos. Ahora la parte difícil es en realidad la decoración. Así que aquí les  dejo una receta simple para glase real. Es líquido y seca duro y brillante. ¡Perfecto!

1 taza de azúcar refinada
2 cucharaditas de leche
2 cucharaditas de miel Karo
¼ de cucharadita de extracto de almendra

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la leche hasta que esté suave. Revuelva con la miel karo y el extracto de almendras hasta que la mezcla esté suave y brillante. Si el glase está demasiado espeso, agregue más miel.
Divida en recipientes separados, y añada colorantes de alimentos a cada uno a la intensidad deseada. Sumergir las galletas, o pintar con un pincel.



 







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